Eleven Burgers: a lembrança mais ousada e saborosa da vida

Naiara Backabr 4, 2017 1

Vai deixar de comer um xis, na cidade onde fazem o melhor xis do mundo, só para comer hambúrgueres na Eleven Burgers? Sim!… “Só pode estar louca! ” é o que muitos diriam, mas sinceramente: quem consegue resistir a isto?

Toda hora é uma boa hora para um hamburguer, ainda mais se for @elevenburgers 🍔💚 #elevenburguers #instafood #aquelesqueviajam #santamaria #brasil #riograndedosul

Uma publicação compartilhada por Aqueles que Viajam (@aquelesqueviajam) em Jan 27, 2017 às 2:17 PST

Os hambúrgueres do Eleven Burgers não são para qualquer um. São essencialmente para os famintos de plantão que não estranham combinações ousadas no menu de um restaurante. Aqui vai encontrar, dentro de duas fatias de pão de hambúrguer, assados na hora, diversos ingredientes que vão desde as carnes nobres (filé mignon, alcatra, costela e picanha) a cebola caramelizada, molho chimichurri, cogumelos Paris, batata doce e sei lá mais o quê…

Os diversos ingredientes estão presentes nos 11 hambúrgueres do menu. Com a exceção de um, o Eleven (#11) que, a cada 30 dias, aparece completamente diferente.

Além dos 11 hambúrgueres, feitos com carnes nobres há burgers vegetarianos e veganos. As carnes são substituídas por burgers de lentilha com cenoura e/ou quinoa, ou grão de bico com aveia, mantendo sempre a ousadia nas combinações dos ingredientes.

O Burger “Lentilha, Quinoa e Guacamole” (R$24,90) que preenche as duas fatias de pão integral multigrãos com hambúrguer de lentilha com quinoa, alface roxa, tomate, picles, queijo de mandioca, guacamole e maionese especial de soja com chia é uma verdadeira tentação, até mesmo para aqueles que não são vegetarianos.

Mas não há olhos que fiquem indiferentes ao #3 Mundial (R$28,90). Não porque tem o pão verde levemente tostado, mas porque é feito com hambúrguer de filé mignon com bacon, molho quatro queijos, onion rings, geléia de bacons, picles, tomate e molho da casa. Uma abundância de sabores completamente irresistível, pelo menos aos meus olhos!

Estando no Eleven Burgers, é completamente proibido dispensar a oportunidade de provar o Burger #11, simplesmente porque ele é inédito e presente no menu por tempo limitado: apenas 30 dias, lembra?

O Burger #11, do mês de janeiro, Filé ao Açaí (R$31,50) vai deixar saudade! Duas fatias de pão Australiano preenchido com hambúrguer de filé mignon assado na brasa, molho de açaí cremoso, fatias de bacon empanado ao berbecue, rúcula, tomate e molho artesanal de alho. Completamente indispensável!

De um a 11 todos os burgers são uma verdadeira explosão de sabores. E quando harmonizados com os molhos, porções de bata rústica ou mandioca frita e cervejas artesanais, hum!!!