Monte da Casteleja: vinhos biológicos do Algarve

Quando se fala no Algarve, normalmente as primeiras coisas que vem em mente são as belíssimas praias (e que praias!) e as festas bem badaladas. Mas engana-se quem pensa que a região mais ensolarada de Portugal se resume apenas a isso. Há muito Algarve para explorar, sentir e acima de tudo provar. E quando se trata de vinhos, temos muito por onde escolher.

E nem é preciso ir muito longe, a apenas 3 km de Lagos, está o Monte da Casteleja, uma pitoresca propriedade rural que, desde 2011, utiliza a agricultura biológica para criar vinhos.

Aqui são utilizadas apenas as castas raras e nobres, inclusive as que estavam em vias de extinção na região, caso do “Bastardo”, e as técnicas ancestrais, como a colheita de uvas manual, a pisa em largar, maceração com engaço e o envelhecimento em tonéis.

Os vinhos biológicos do Monte da Casteleja apostam na qualidade e na preservação das castas regionais portuguesas. Daqui todos os anos sai uma pequena produção de vinhos tinto, branco e rosé com um sabor intenso e também com a mais-valia de serem saudáveis e ecologicamente responsáveis.

Mas o conceito de biológico não está somente na produção dos vinhos. Ele se estende às construções pelo monte, as soluções bioclimáticas apoiadas na orientação solar, nos sombreamentos criteriosos, nos materiais utilizados e em todas as alternativas que possam evitar o desperdício de energia.

Não há dúvidas, toda a vida no Monte da Casteleja é guiada por uma forte consciência ecológica. Isso se traduz no respeito da biodiversidade e na gestão sustentável de todos os recursos disponíveis.

A visita é realizada em quatro etapas: passeio pelas vinhas, sala de produção, adega e degustação de vinhos biológicos acompanhada de queijos, azeitonas, figos e outros petiscos.

O vinho biológico é livre de resíduos de pesticidas e tem mais antioxidantes do que o vinho tradicional 😉🍷 #ficaadica 💚 #aquelesqueviajamdebicicleta #aquelesqueviajam #portugal #algarve #wine #visitalgarve

Uma foto publicada por Aqueles que Viajam (@aquelesqueviajam) em Set 21, 2016 às 2:40 PDT

O Monte da Casteleja integra várias atividades complementares, associando a produção de vinhos biológicos ao agroturismo e à horticultura. E não só – aqui também se encontra um refúgio perfeito para descansar e viver em contato absoluto com a natureza.

No Algarve também se produz vinho e o mais incrível: biológico! 🍷😍💚 #aquelesqueviajam #portugal #aquelesqueviajamdebicicleta #wine #visitalgarve #algarve

Uma foto publicada por Aqueles que Viajam (@aquelesqueviajam) em Set 21, 2016 às 2:31 PDT

São três quartos duplos e uma suíte decorados com cores distintas, paredes de pedra, chão de tijoleira artesanal e os típicos tetos de canas que lhes atribuem naturalmente uma atmosfera rústica e confortável. Todos os quartos estão equipados com wi-fi gratuito, banheiro privado e varanda com vista para o vale, as vinhas e as montanhas.

Um alerta: não espere por uma televisão nos quartos. Espere apenas para um café da manhã bem delicioso e por bons momentos em contato com a natureza

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A visita no Monte da Casteleja  foi oferecida pela Quimera Experience, parceira do projeto “Aqueles que viajam de bicicleta: o Algarve além das praias”. Todos temos como missão inspirar a viajar de bicicleta e mostrar o quão diversificado é o Algarve.

Endereço: Monte da Casteleja – Lagos, Algarve / Portugal

Horário: Ter e Qua das 15:00h às 17:00h (Visita + prova de vinhos) | Ter e Qua das 15:00h às 17:00h (Prova de vinhos)

Preço: 15€ (Visita + prova de vinhos) | 12,50€ (Prova de vinhos)

Contato: +351 282 798 408 | info@montedacastelaja.com