O cenário é de Hollywood. Não é à toa que, a Quinta de Covela tenha pertencido a Manoel de Oliveira, um dos mais importantes cineastas europeus da metade do século passado até à atualidade. No período em que lá viveu, construí nos arredores da quinta um aqueduto, muros maciços, casas de pedra e eiras de granito para secar o milho cultivado na região.
Quando falamos em Vale do Douro fica até difícil escolher que quintas visitar. Mas, engana-se quem pensa que uma visita na região demarcada mais antiga do mundo se resolve com uma simples pergunta. Há muitas outras: com quem posso aprender mais sobre vinho? Se beber, quem vai dirigir? Além de vinhos, onde posso provar os melhores azeites? Quais as melhores vistas para o rio Douro? E quando der fome…onde experimentar o melhor da gastronomia típica duriense? Para todas essas e ainda outras possíveis perguntas, há uma resposta no fim deste artigo. Mas antes disso, que tal uma prévia do que pode conhecer e experimentar no Vale do Douro? Vamos a isso?
Trás-os-Montes e o Douro são duas regiões que, juntamente com o Minho formam o norte de Portugal. Ali as tradições são de longa data, os cenários são dos mais verdes e naturais e a gastronomia sempre acompanhada de bons vinho e espumante. Basta provar para acreditar!
Imagine um hotel, ou melhor, uma casa do século VXIII que foi restaurada, mas que manteve fielmente o respeito pela arquitetura original. E mais: imagine esta casa cercada por vinha, ou melhor, de vinho por todos os lados. É ou não é a casa que todo enocurioso ou apreciador de vinho sempre sonhou em viver?
Impossível estar no Douro e não passar pelo menos uma parte do dia na Quinta do Vallado, uma das mais antigas e conhecidas quintas da região. Fundada em 1.716, sua origem antecede à demarcação do Douro por Marquês do Pombal como região produtora de vinho. Só por isso já é possível imaginar a tradição histórica que essa quinta carrega, não é?