Com uma tradição secular na arte da confeitaria, a França e sua capital Paris são referência mundial no assunto ao ponto de, terem muitas receitas consideradas verdadeiros patrimônios culturais do país. Porém, quando falamos em doces típicos franceses, é impossível não associar o país aos Croissants e aos Crepes. Mas, há muito mais para conhecer e experimentar. Preparado?
Às vezes os hambúrgueres são deliciosos, outras vezes são simplesmente genuínos. É o caso da DeGema, uma hamburgueria de expressões populares portuguesa. Digo isso porque, no menu há 18 hambúrgueres, todos eles nomeados em honra as expressões populares da cidade onde está localizado – isto porque o conceito é ir “à gema”, ou seja, às origens de cada terra e descobrir os sabores daquilo que é colocado à mesa. Por isso, se for a DeGema do Porto, Braga ou Vila do Conde, perceberá que, embora os hambúrgueres sejam os mesmos, os nomes já são outros.
Em terra de cabrito assado, posta de vitela e petiscos tradicionais de todos os tipos possíveis de se imaginar se mete a colher sim! Ainda mais quando é em Viseu, onde se prova as delícias da gastronomia do Dão em restaurantes que não poupam nas iguarias para prepararem pratos ricos e criativos em sabor. Com fome? Espero que tenha tanta barriga como olhos, pois os restaurantes em Viseu possuem doses bem generosas!
Não há quem prove e não se apaixone pela gastronomia do Minho. Suculenta, rica em temperos e com uma lista incontável de pratos, de carnes de animais criados em casa a peixes pescado pelos locais, tudo o que é servido numa mesa minhota tem duas garantias: sabor intenso acompanhado de bom Vinho Verde. Confirma Taste of Minho?
Trás-os-Montes e o Douro são duas regiões que, juntamente com o Minho formam o norte de Portugal. Ali as tradições são de longa data, os cenários são dos mais verdes e naturais e a gastronomia sempre acompanhada de bons vinho e espumante. Basta provar para acreditar!